A Criolipólise usa baixas temperaturas para acabar com a gordura localizada. O aparelho é colocado na superfície da pele, fazendo as células de gordura serem congeladas a temperaturas negativas para serem destruídas.
Em contato com a baixa temperatura, as células de gordura - chamadas de adipócitos, se rompem totalmente.
Em consequência, o corpo entende que elas não fazem mais parte do organismo e as expele naturalmente.